Sandnes kommune

promus

Norsk (bokmål)

Hjemmebakt gjærbakst går aldri av moten, og denne boken favner det meste: Det daglige brød - grunnoppskrift med forslag til variasjoner; oppskrifter på litt mer spesielle brød som urtebrød, nøttebrød eller ostebrød; loff og rundstykker av ulik form og med forskjellige smakstilsetninger; brød fra andre land som croissants og pitabrød. Det er også funnet plass til den søtegjærbaksten - boller, kringler og wienerbrød og mye, mye mer. I tillegg inneholder boken praktiske råd om bruk og oppbevaring av ingredienser, frysing og tining, baking i brødmaskin og - ikke minst - mulige forklaringerpå hva som har gått galt... Gjennomillustrert med fotografier i farger. Med oppskriftregister.

Tittel	Brød og annen gjærbakst
forfatter	Aase Strømstad
Språk	Bokmål
Utgivelsesår	1999
Utgiver	Cappelen
Utgivelsessted	[Oslo]
Innbinding	innbundet
Form	Bok
ISBN	82-02-18663-3

Kontakt

Information in English

Informasjon

Nettstedet

Kontakt

Information in English

Informasjon

Nettstedet