Sandnes kommune

promus

Norsk (bokmål)

Kokken og restauranteieren Dag Tjersland har tilbrakt seks år i Toscana for å lære det italienske kjøkkenets hemmeligheter.  I  "Mitt Toscana" gir han oss 120 oppskrifter på ulike retter fra det italienske kjøkken. Tjersland presenterer tradisjonelle råvarer og klassiske retter på nye måter, og han er glad i å fremheve norske råvarers posisjon i det italienske kjøkken. Han tar også leseren med på guidete turer rundt i Toscana, vi besøker byer, vingårder, restauranter, severdigheter og dyktige matprodusenter.

Tittel	Mitt Toscana
forfatter	Dag Tjersland
Språk	Bokmål
fotograf	Christian Brun
Utgivelsesår	2010
Utgiver	Font
Utgivelsessted	[Oslo]
Innbinding	innbundet
Form	Bok
ISBN	978-82-8169-057-8

Kontakt

Information in English

Informasjon

Nettstedet

Kontakt

Information in English

Informasjon

Nettstedet