promus

Norsk (bokmål)

Dag Tjersland presenterer i denne boken alle de klassiske italienske pizzaene og pastarettene, i tillegg til spennende nyskapninger hvor norske råvarer kombineres med italienske. Boken inneholder 100 oppskrifter, hvor du blant annet lærer å lage perfekte deiger til pasta og pizza, og tomatsauser som rekker til et års forbruk, samt tips og råd om hvilke viner som passert best til de ulike typer pasta og pizza. Bildene av matrettene er tatt av en av Norges fremste matfotografer, Christian Brun.

Pasta og pizza

Kokken og restauranteieren Dag Tjersland har tilbrakt seks år i Toscana for å lære det italienske kjøkkenets hemmeligheter.  I  "Mitt Toscana" gir han oss 120 oppskrifter på ulike retter fra det italienske kjøkken. Tjersland presenterer tradisjonelle råvarer og klassiske retter på nye måter, og han er glad i å fremheve norske råvarers posisjon i det italienske kjøkken. Han tar også leseren med på guidete turer rundt i Toscana, vi besøker byer, vingårder, restauranter, severdigheter og dyktige matprodusenter.

Mitt Toscana

Sandnes kommune

Bøker som ligner på “{title}”

Titler i huskeliste

Utestående gebyr og titler knyttet til gebyr

titler

Pastaretter : matlaging

Pizza : matlaging

Matlaging - Italia - Toscana

Risretter : matlaging

Christian Brun

Som fotograf

Emner knyttet til Christian Brun

Kontakt

Information in English

Informasjon

Nettstedet

Kontakt

Information in English

Informasjon

Nettstedet

Christian Brun

Som fotograf

Pasta og pizza : pluss litt risotto og sånt-

Mitt Toscana

Emner knyttet til Christian Brun

Kontakt

Information in English

Informasjon

Nettstedet