Sandnes kommune

promus

Norsk (nynorsk)

Potetball har vore populær husmannskost over heile landet og kvar landsdel har sin favoritt. Kompe, komle, klubb, krumme, kromdøse, ruter og risk, er alle namn på potetball. Ball er heller ikkje eit særnorsk fenomen, både palt, gnocchi, knödeln og zeppelinar er varianter av vår potetball. I denne boka gir Gunda Djupvik oppskrifter på eit solid utval av både potetball og fiskeball med ulikt tilbehør. Ho gir råd om korleis ballen blir heilt perfekt med rett konsistens, og nye og moderne vriar på den tradisjonsrike retten.

Tittel	Ball, klubb og komle med dott
forfatter	Gunda Djupvik
Språk	Nynorsk
fotograf	Gunda Marie Næss
Utgivelsesår	2013
Utgiver	Samlaget
Utgivelsessted	Oslo
Innbinding	innbundet
Form	Bok
ISBN	978-82-521-8304-7

Kontakt

Information in English

Informasjon

Nettstedet

Kontakt

Information in English

Informasjon

Nettstedet