promus

Norsk (nynorsk)

Potetball har vore populær husmannskost over heile landet og kvar landsdel har sin favoritt. Kompe, komle, klubb, krumme, kromdøse, ruter og risk, er alle namn på potetball. Ball er heller ikkje eit særnorsk fenomen, både palt, gnocchi, knödeln og zeppelinar er varianter av vår potetball. I denne boka gir Gunda Djupvik oppskrifter på eit solid utval av både potetball og fiskeball med ulikt tilbehør. Ho gir råd om korleis ballen blir heilt perfekt med rett konsistens, og nye og moderne vriar på den tradisjonsrike retten.

Ball, klubb og komle med dott

Her gir Gunda Djupvik deg inspirasjon til å safte og sylte på gamle og nye måtar. Vi syltar med frukt og bær frå både hagen, butikken og skogen, og tilset krydder og utradisjonelle smakar. Boka er delt inn etter årstider og ulik tilgang på ingrediensar. Oppskriftene er gjennomprøvde, og metodane godt forklarte. Boka er for både nybegynnarar og vidarekomne som vil prøve noko nytt. Djupvik har også laga kokeboka "Smalhans. Sunn, god og rimeleg mat" (2011).

Sylting og safting heile året

Sandnes kommune

Bøker som ligner på “{title}”

Titler i huskeliste

Utestående gebyr og titler knyttet til gebyr

titler

Syltetøy : matlaging

Saft : hjemmelaging

Komle : matlaging

Gunda Djupvik

Som forfatter

Emner knyttet til Gunda Djupvik

Kontakt

Information in English

Informasjon

Nettstedet

Kontakt

Information in English

Informasjon

Nettstedet