promus

Norsk (bokmål)

Norge har en kystlinje på 8300 mil, fjorder og øyer iberegnet. Mulighetene for flotte opplevelser er dermed store. Med kunnskap om det rike plante- og dyrelivet i fjæra blir det enda morsommere å gå på skattejakt i fjæresteinene, ligge med dykkermaske i fjærebeltet eller å tilberede et måltid i strandkanten etter en vellykket fangst. Denne boken presenterer økosystemet og naturtypene, beskriver fjæra som rekreasjonsområde og har en omfattende presentasjon av flora- og faunaarter. Artsdelen er bygget opp etter gjeldende systematisk inndeling av planter og dyr og tar for seg de vanligste artene som finnes i fjæra og på grunt vann. Boken er gjennomillustrert med hel- og halvsides fargefotografier.

Livet i fjæra

Sjømat fra fjæra er noe av det sunneste vi kan spise, og langs hele kysten nærmest vasser vi i helsekostdelikatesser. Boken tar i ulike kapitler for seg et vidt spekter av tang og tare, snegler, skjell, krepsdyr, pigghuder, fisk samt fristende planter og sopp. Forsker og marinbiolog Stein Mortensen gir råd om råvarene og forteller hvordan vi får fatt i dem, forsker Arne Duinker fra Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning forteller hvorfor vi bør bruke nettopp disse ingrediensene, mens kokken Fredrik Hald bidrar med råd og enkle oppskrifter på slutten av hvert kapittel. Et eget kapittel tar for seg naturen og årstidene, med noen oppskrifter til turbruk. Med "Sjømat fra fjæra" ønsker man å kombinere friluftsliv og matopplevelser. Boken er gjennomillustrert med akvareller av Stein Mortensen.

Sjømat fra fjæra

Se livet under vann med helt nye øyne, i denne faktaboka for hele familien! Her får du bilder du aldri har sett før - se et rumpetroll i øynene, eller ta en kikk på tennene deres. De unike bildene er forstørret opptil 15 000 ganger gjennom en spesiell teknikk. Her får du vite hvordan maneter bæsjer, og hvordan krabber snakker sammen. Og du kommer skikkelig tett på klørne deres, hvis du tør! Og visste du at krabber både lukter og smaker med klørne sine? Eller at det finnes krabber som klarer å klatre i trær? Eller at noen reker jobber med å pusse tennene til fisker? Norges viktigste dyr er mindre enn et riskorn, men du har kanskje ikke hørt om det. Utrolig nok kan svermer av det bitte lille dyret raudåte være så store at de ses fra verdensrommet. Og visste du at det finnes dyr uten hode? De er ikke så skumle som man kanskje kunne tro: Sjøstjerner er et av dem. Slike har du sikkert sett, men neppe så tett på som her ... Det finnes også dyr uten hjerne, og de er ikke så dumme som man skulle tro ... Norge har verdens nest lengste kystlinje, og her kommer du tett på mange av dem som lever der eller i våre bekker, tjern og innsjøer. Sakprosa for småskole-/mellomtrinnet.

Stein Mortensen

Som forfatter

Som illustratør

Emner knyttet til Stein Mortensen

Kontakt

Information in English

Informasjon

Nettstedet

Kontakt

Information in English

Informasjon

Nettstedet

Stein Mortensen

Som forfatter

Livet i fjæra

Sjømat fra fjæra : gode opplevelser og sunne delikatesser langs strang og svaberg

Som illustratør

Tett på livet i vann

Emner knyttet til Stein Mortensen

Kontakt

Information in English

Informasjon

Nettstedet