promus

Norsk (bokmål)

Har du akkurat fått beskjed om å spise mat uten gluten? Denne boken serverer glutenfrie baketeknikker og oppskrifter på en lettfattelig måte. De naturlig glutenfrie oppskriftene spenner fra praktiske og veldig gode kaker i langpanne, småkaker, muffins og cupcakes, til myke og deilige hverdagsbrød, pølsebrød og polarbrød. Glutenfri havre er helt utelatt, slik at alle barn som må ha et glutenfritt kosthold kan tåle alt. Forklarende bilder viser den for mange ukjente måten å bake på. Boken passer for foreldre, besteforeldre, lærere, venner, kollegaer og ikke minst for deg som nettopp har fått beskjed om å spise mat uten gluten.

Gøy med glutenfritt

Dette er boken for den som vil ha litt mer spennende og sunn glutenfri brødmat enn det markedet har å tilby. Boken inneholder oppskrifter som er bakt utelukkende med naturlig glutenfritt mel. Brødene får knasende sprø skorper, samtidig som innmaten er myk og saftig. Noen sprø pizzabunner og myke potetlomper, bolledeiger og cupcakes har også fått plass mellom de mange hverdagsbrødene. Hemmelighetene til suksess er flere: De eltefrie brødene trenger minimalt med innsats i bakeprosessen, men deigen må heve i opptil 20 timer for at alle smakene i melet skal komme til sin rett. Surdeigene må man kna mye mer, men til gjengjeld hever de seg svært godt i ovnen og får en god og litt syrlig smak.

Smakfulle, glutenfrie brød

En kokebok for mennesker som er nødt til å holde seg borte fra enkelte matvarer og som ønsker og spise sunt og godt. 49 av 50 oppskrifter er glutenfrie og mange av disse er uten sukker og gjær og en del er også helt uten melk.

Lene Simonsen

Som forfatter

Emner knyttet til Lene Simonsen

Kontakt

Information in English

Informasjon

Nettstedet

Kontakt

Information in English

Informasjon

Nettstedet

Lene Simonsen

Som forfatter

Gøy med glutenfritt : bakeskole for nybegynnere

Smakfulle, glutenfrie brød : saftige, sunne og med sprø skorper

100% naturlig : 50 oppskrifter til bedre helse

Emner knyttet til Lene Simonsen

Kontakt

Information in English

Informasjon

Nettstedet