promus

Norsk (bokmål)

Ingrid Espelid Hovig ble født på Askøy i 1924, og viste seg tidlig å være flink til alt som foregikk på kjøkkenet. Da krigen kom var hun 16 år gammel, og som for mange andre satte den dype spor i familien. Under krigen arbeidet hun for Jan Mykle og senere stelte hun for to søstre, før hun søkte Statens Lærerskole for Husstell. Ti år senere søkte hun jobb i NRK, og ble ansatt som programredaktør med ansvar for forbrukerstoff og mat. Gjennom sitt arbeid i NRK forandret hun norske matvaner. Privat møtte Ingrid den store kjærligheten sent i livet, men i en alder av 49 år giftet hun seg med arkitekten Jan Inge Hovig. Hun har ikke vært forskånet for sorg og dramatikk, men det er likevel arbeidsglede og optimisme som har preget livet hennes.

Ingrid

Flere av de gode juleminnene og forventningene til juletiden er knyttet til sammenkomster med mat, familie og gode venner. Ingrid Espelid Hovig byr her på en samling oppskrifter som hører julefeiringen til: de beste oppskriftene til julemiddagen, oppskrifter på norsk tradisjonsmat og andre retter som smaker fortreffelig til jul. Boken inneholder menyforslag til ulike typer juleselskap og gir forslag til borddekking og forberedelser til den store høytiden. De aller kjæreste julesangene er også med. Boken er illustrert med fotografier av Jim Hensley og Nina Dreyer Hensley. Relansert utgave, har tidligere vært utgitt i 2009.

Ingrid ber til julefest

Julegleder

Engelsk

I Jamie Olivers nye bok er budskapet at alle kan lære seg å lage mat. Han er opptatt av at man må begynne å lage mat fra bunnen igjen og presenterer enkle basisoppskrifter til både frokost, lunsj, middag, desserter, søndagsmiddag og eksotiske retter. Alle oppskriftene er forklart med trinn-for-trinn bilder. Boken inneholder i tillegg lister over hva som trengs i et kjøkken.

Jamie's ministry of food

Boken inneholder oppskrifter på julemat og har en egen del bakerst med forslag til borddekking, kort og innpakning, adventskalendere, julepynt, kranser og blomster. Ingrid Espelid Hovig og Pål Løwe står for oppskriftene, som er gruppert under følgende kapitteloverskrifter: julens kaker, julens brød, godteri og drikker, julens mat og julens desserter. Nina Dreyer Hensley og Jim Hensley får æren for å ha laget julestemningen i boka. Siste del, "Lag noe fint til jul", har bilder, korte forklaringer og enkle mønstertegninger. Boken er gjennomillustrert med fargefotografier. Register bakerst.

Helt enkelt jul

Dette er en heftet utgave av boken som ble utgitt i 2002. Kokeboken passer for den som er ny på kjøkkenet eller for den som ønsker å lage spennende mat uten å kunne så mye. Forlaget har utfordret Ingrid Espelid Hovig til å jobbe sammen med trioen Paul Løwe, Nina Dreyer Hensley og Jim Hensley. Oppskriftene er valgt først og fremst for å passe hverdagene, og alle har porsjons- og tidsangivelser. Boken er full av tips og ideer til hvordan man kan bytte ut ingredienser og har forslag til hva man alltid bør har i kjøleskapet. Teknikkene man bør kunne, vises med instruktive trinn for trinn-bilder. Boken er gjennomillustrert med fargefotografier.

Helt enkelt

I denne boken har Ingrid Espelid Hovig samlet sine kjæreste bakeoppskrifter, både de tradisjonelle norske og de moderne. Her finner vi oppskrifter på alt fra brød og rundstykker til ostekaker og paier.

Ingrid Espelid Hovig

Som forfatter

Som medarbeider/bidragsyter

Som redaktør

Emner knyttet til Ingrid Espelid Hovig

Om Ingrid Espelid Hovig

Kontakt

Information in English

Informasjon

Nettstedet

Kontakt

Information in English

Informasjon

Nettstedet

Ingrid Espelid Hovig

Som forfatter

Ingrid ber til julefest

Julegleder : jul for hele familien

Som medarbeider/bidragsyter

Alle kan lære å lage mat

Helt enkelt jul

Helt enkelt : en basiskokebok med fantastiske oppskrifter

Som redaktør

365 brød og kaker

Emner knyttet til Ingrid Espelid Hovig

Om Ingrid Espelid Hovig

Ingrid

Kontakt

Information in English

Informasjon

Nettstedet