promus

Norsk (bokmål)

Mellom tang og tare langs norskekysten finnes et skalldyrbord av delikatesser. Det beste er at ingrediensene ikke koster noe som helst, bare litt tid og innsats. Denne boken tar sikte på å gi en oversikt over spiselige dyr og planter som finnes ved og i havet: strandvekster, tang, fisk og skalldyr. Her finnes også mer enn 70 oppskrifter på retter med inspirasjon fra Østen, Middelhavstraktene og Norden. Omtalen er utarbeidet av BS.

Gratis mat fra havet

Denne boka inneholder mer enn 70 oppskrifter på saft, syltetøy, chutney, pesto, fermenterte grønnsaker og mye mer. Her får du også grundige beskrivelser av prinsippene bak og fremgangsmåtene for sylting, safting, hermetisering, tørking og fermentering. Råvarene finnes i naturen, i egen hage – eller i butikkhylla. Ellen-Beate Wollen har tidligere gitt ut en rekke bøker om matlaging. Omtalen er utarbeidet av BS.

Vel bevart mat

Denne boken gir kunnskap om maten og tilskuddene som gir bedre helse. Den er basert på den nyeste forskningen og intervjuer med Norges fremste eksperter. Den tar for seg vitaminer og mineraler, mat mot vanlige helseplager, alternativer til det hvite sukkeret og melet, mat som gir overskudd og energi.

Den store helsekostguiden

Hvordan kan hele familien enkelt få til å dyrke økologiske grønnsaker sammen? Denne boka viser deg gjennom ord og bilder hvordan du kan dyrke for eksempel paprika, tomater, bønner og erter både på balkongen og i hagen. Alle ledd i prosessen blir gjennomgått, og alt gjøres etter økologiske prinsipper uten hjelp av sprøytemidler eller kunstgjødsel.

Ellen-Beate Wollen

Som forfatter

Emner knyttet til Ellen-Beate Wollen

Kontakt

Information in English

Informasjon

Nettstedet

Kontakt

Information in English

Informasjon

Nettstedet

Ellen-Beate Wollen

Som forfatter

Gratis mat fra havet : ville og velsmakende delikatesser fra sjø og fjære

Vel bevart mat : slik konserverer du frukt, bær, urter og grønnsaker : sylting, safting, tørking, sursylting, hermetisering og fermentering

Den store helsekostguiden

Hannahs hage : økologisk kjøkkenhage for store og små

Emner knyttet til Ellen-Beate Wollen

Kontakt

Information in English

Informasjon

Nettstedet