Et sunt kosthold er nøkkelen til god helse. "Diabeteskokeboka" inneholder mer enn 100 oppskrifter som frister og som kan bidra til god helse for personer med diabetes. Rettene er komponert slik at de inneholder lite fett, salt og sukker, noe som vil være sunt for alle. Oppskriftene er basert på et mangfold av fettfattige og fiberrike basisvarer, og de inneholder mye frukt, grønnsaker og sunne fettyper. Mange av oppskriftene er hentet fra Middelhavet, Midtøsten, India og Sørøst-Asia. For hver oppskrift er næringsstoffene i retten oppført i en tabell. Tabellene er nyttig verktøy når man skal opprettholde et sunt kosthold. Oppskriftene er inndelt i forretter, småretter, hovedretter, grønnsaker, desserter, samt brød og kaker. Boken innledes med en kostholdsveiledning for den som vil forebygge eller lever med diabetes. Boken er gjennomillustrert med fargefotografier. Med register.
