Etter selv å ha vært sukkeravhengig i lang tid, klarte forfatter Bente Josefsen å få bukt med det konstante behovet for søtt. Dette ledet i sin tur til studier i avhengighetsmedisin og et stort engasjement for å informere om nødvendigheten av å begrense inntak av sukker og raffinerte karbohydrater. I denne boken viser hun hvordan kosthold med mye sukkerholdig mat kan føre til vektoppgang, nedsatt energinivå og humørsvingninger. Boken inneholder en gjennomgang av hvordan man kan påvise avhengighet til sukker, beretninger fra personer som har klart å komme ut av sukkeravhengighet og oppskrifter på måltider som er uten sukker og raffinerte karbohydrater. Omtalen er utarbeidet av BS.
