Sparekokeboka : spis som en konge på budsjett

Hvordan spise som en konge på budsjett? Økonom, matprofil og forfatter Kristoffer Tvilde, bedre kjent som @krisslovesfood på Instagram, måtte stille seg dette spørsmålet i 2013 da han og samboeren lånte over evne, kjøpte seg rekkehus og blakket seg fullstendig. De begynte med dumpster diving, oppdaget hvor mye man sparer på å spise rester og bruke sansene i stedet for å kaste utgått på dato-mat, og de fikk snart økonomien på rett kjøl igjen. De neste årene spiste de som konger og reduserte matbudsjettet fra 8000 til 1500 kroner i måneden. To barn og fire år senere startet Kristoffer Instagramkontoen @krisslovesfood og deretter sin egen TikTok-kanal, og i dag har kontoene vokst seg til samlet over 130.000 følgere. Kristoffer Tvilde er kjent for sine smarte, smakfulle og overraskende ideer til hvordan du tryller frem deilige retter med maten du allerede har på kjøkkenet. I Sparekokeboka finner man oppskrifter, mange av dem basert på typiske norske middagsrester, ukemenyer, shoppingguide og supernyttige og praktiske tips til hvordan man reduserer matsvinn. Dette er boka for alle som er elsker god mat, ønsker seg en tykkere lommebok og bryr seg om miljøet.