Andreas Viestad har i flere år delt oppskrifter og matopplevelser med leserne av Dagbladets Magasinet, han står bak flere kokebøker og er kjent som tv-kokk i utlandet. I denne boken tar han leseren med på en reise til elleve land langs det indiske hav. Han beskriver krydderhandelens betydning i historien og for moderne matlaging med 17 reiseskildringer, 90 oppskrifter og en oversikt over de viktigste krydderne.
