Denne boka viser hvordan du kan bruke skogens og hagens frukt og bær til sylting og safting. Den inneholder mer enn 90 oppskrifter på alt fra tradisjonelle godsaker som eplemost og jordbærsyltetøy til mer uvanlige varianter som rosebladsaft og bringebær- og rødvinssaus. Noen av oppskriftene krever minimalt med utstyr og arbeid, mens andre er mer avanserte. Omtalen er utarbeidet av BS.
