Pølser er den mest brukte middagsretten i Norge og kan vel nesten sies å være Norges nasjonalrett. Maria Thommessen byr i denne boken på mer enn 40 oppskrifter på pølser fra Norge og fra andre verdensdeler. Boken inneholder også oppskrifter på pølseretter, tilbehør og drikke som passer til. Boken er gjennomillustrert med fargefotografier.
