Stadig flere ønsker å legge om kostholdet og spise grønnere enten fordi man ønsker bedre helse eller fordi man er opptatt av klima, dyrevelferd eller jordas bærekraft. Boka prøver å gi svar på hvordan man får i seg nok næring ved å spise plantebasert, hvilke tilskudd man trenger, hvordan overleve uten kjøtt og fisk, kan barn og gravide leve på mat fra planterike. Omtalen er utarbeidet av BS.
