I denne boken presenterer Sofie Hexeberg 185 oppskrifter med lavt karbohydratinnhold. Mange av oppskriftene er også glutenfrie, melkefrie og blodsukkervennlige. Målgruppen er lesere som vil lære seg mer om å lage helsevennlig mat, men også mennesker med diabetes, vektutfordringer eller autoimmune sykdommer kan nyte godt av oppskriftene som blir beskrevet. Man kan finne oppskrifter for alle døgnets måltider, både frokost og middag, kveldssnacks og selskapsmat. Sofie Hexeberg er utdannet lege og driver Dr. Hexebergs Klinikk i Tønsberg. Hun har tidligere jobbet for Fedon Lindberg og vært overlege ved Statens legemiddelverk. Omtalen er utarbeidet av BS.
