promus

Dansk

Fermentering, eller gjæring, er en tradisjonsrik metode for konservering av mat. Denne boka inneholder 35 oppskrifter på fermenterte frukt og grønnsaker: drikker, surkål, sauser og annet tilbehør, samt den koreanske kimchi, som har blitt et populært innslag på norske restaurantbord. Her lærer du også å lage den forfriskende tedrikken kombucha. Omtalen er utarbeidet av BS.

Fermentering

Sandnes kommune

Søren Ejlersen

Som forfatter

Emner knyttet til Søren Ejlersen

Kontakt

Information in English

Informasjon

Nettstedet

Kontakt

Information in English

Informasjon

Nettstedet

Søren Ejlersen

Som forfatter

Fermentering : kraut, kimchi og kombucha

Emner knyttet til Søren Ejlersen

Kontakt

Information in English

Informasjon

Nettstedet