Anna-Elise Torkelsen

1938

Norsk

Anna-Elise Torkelsen er en norsk botaniker og biolog. Hun arbeider med opplysning om sopp og andre nyttevekster og har skrevet flere bøker om emnene, deriblant I den grønne gryte (1982, 3. utgave 2003) og Spiselige ville vekster (2017). Torkelsen var sekretær i Norges sopp- og nyttevekstforbund (tidligere Nyttevekstforeningen) fra 1968.

Hentet fra Store norske leksikon

Som forfatter

    • Bok

    Sopp : plukking og tillaging

    Sven Tollin
    Bokmål

Emner knyttet til Anna-Elise Torkelsen

  • Sopp
  • Soppretter : matlaging